不玩對不起自己

非豪華版的生魚片飯£12

今天一個人去了 Sushi Hiro，裡頭沒有哇咖媽媽假日式料理的味道。走進Sushi Hiro，就好像走進日本某條小巷裡的餐館，不用吃，光香氣十足的壽司飯就已經滿足我了。

即使地點在冷門的三區，但價格合理與新鮮食材，仍是被選為倫敦十個最棒中之最棒的餐廳。

日籍老闆與老闆娘二人在唉鳳上被形容為ruthless，為啥？時間一到就關門。連英國著名分子廚藝米其林大師 Heston Blumenthal預約一點半，但只因遲到二分鐘，老闆不開門就是不開門，叫他回家吃自己。

看到沒，日本人就是有那個風骨，管你是天皇老子，遲到一分鐘也不煮給你號溝，這和專門為名人關/開門的台灣餐廳相差十萬八千里。著名的生魚片飯有分一般和豪華的，都由主廚老闆當日早上親自挑選。有多好吃，昨天我晚上睡不著，滾來滾去，一早睡醒立刻在床上就打起電話訂位，就是這樣黯然消魂的好吃。 不過去前請訂位，而且切記不要遲到，否則就和Heston一樣的下場。

豪華版 £16，有多加鮮蝦和鳗魚共十二片生魚片

今天又坐料理台前，用日文和老闆說好好吃，他一聽不好意思的笑，還蠻古錐的耶。

就算整間餐廳都沒人，老闆與老闆娘就是不讓我坐在餐桌。

連唉鳳上頭的appt都介紹

< 怎麼去」

地鐵站：Ealing Common, zone 3，西區

公車：207

營業時間：11:00am-1:30pm, 4:30-9:00pm

TEL:020 8896 3175