不玩對不起自己

英國名廚Jamie Oliver最近又在美國版的Food Revolution上展現他對兒童健康飲食滿滿的熱情。難怪曾經有媒體稱讚過他：「你的食物也許煮的比不上Gordon Ramsay，但是你對於健康飲食的堅持與社會公益是任何名廚都比不上的。」 也許就是這樣被罵也要硬著頭皮與速食對抗的個性，讓Jamie除了廚藝之外，給人更多正義善良的形象。所以只要有他的節目，我通常都不會忘記收看。趁著同梯來訪想要試試好餐廳，腦子就想到Jamie的十五(Fifteen)，不過可能朋友只關心美國的餐飲界吧，居然沒聽過他的大名，這可有點嚇到我了。我就只好介紹一下他的豐功偉業，順便看了一下十五的官網先來研究當日想點的菜色。

雖然去吃中餐，還是先在官網上把位訂好，以免客滿沒位子坐。與朋友從Old street那站下車往餐廳方向走約5分鐘就見到十五了。英式紅磚建築配上綠色窗戶，餐廳給人不會有太難以親近的外表。一入內時，服務人員也非常親切的帶位與介紹餐點。我們選擇Trattoria菜單，一方面是價格有便宜一些，另一方面用餐氣氛也比較輕鬆。餐廳冷色系的簡單裝潢裡就直接可見廚師與廚房。Jamie也非常積極的拉拔訓練新廚師，尤其是一些可能曾走向偏路的青少年們。這樣的名人取之社會，卻也用之社會，該值得效法。

至於菜色部份，主食Seafood Risotto的海鮮份量給的不少，而不是隨便放個幾隻蝦來充數。這道主菜雖然算美味，但並沒有讓我太驚豔，奶油的香味似乎不夠濃，紅醬的味道似乎有點過重。但真正讓我意外的反而是一道簡單的grilled papers配上mozzarella cheese，非常有純正的地中海風味，papers烤的不至於太爛。

而另外一個發現，就是Jamie的自製醋真是好吃的不得了。本來不打算吃完的麵包， 就沾著這酸甜度適中的醋，麵包籃一下就淨空了。而甜點就以特製香草冰淇淋配上Expresso coffee。可惜冰淇淋不夠濃，裡面的冰有些過多，吃起來很像在吃冰沙，幸好Expresso咖啡香補強了冰淇淋。這次用餐回顧起來，還是回味那美妙的 醋香，嗯… 真是愛吃Jamie的醋。

前菜

Rosotto

就是這盤好吃的醋

甜點

很有咬勁的麵包，好吃…