非豪華版的生魚片飯£12

 

今天一個人去了 Sushi Hiro,裡頭沒有哇咖媽媽假日式料理的味道。走進Sushi Hiro,就好像走進日本某條小巷裡的餐館,不用吃,光香氣十足的壽司飯就已經滿足我了。

 

即使地點在冷門的三區,但價格合理與新鮮食材,仍是被選為倫敦十個最棒中之最棒的餐廳。

日籍老闆與老闆娘二人在唉鳳上被形容為ruthless,為啥?時間一到就關門。連英國著名分子廚藝米其林大師 Heston Blumenthal預約一點半,但只因遲到二分鐘,老闆不開門就是不開門,叫他回家吃自己。

看到沒,日本人就是有那個風骨,管你是天皇老子,遲到一分鐘也不煮給你號溝,這和專門為名人關/開門的台灣餐廳相差十萬八千里。著名的生魚片飯有分一般和豪華的,都由主廚老闆當日早上親自挑選。有多好吃,昨天我晚上睡不著,滾來滾去,一早睡醒立刻在床上就打起電話訂位,就是這樣黯然消魂的好吃。 不過去前請訂位,而且切記不要遲到,否則就和Heston一樣的下場。

 

豪華版 £16,有多加鮮蝦和鳗魚共十二片生魚片

 

今天又坐料理台前,用日文和老闆說好好吃,他一聽不好意思的笑,還蠻古錐的耶。

就算整間餐廳都沒人,老闆與老闆娘就是不讓我坐在餐桌。

連唉鳳上頭的appt都介紹

 

< 怎麼去」

地鐵站:Ealing Common, zone 3,西區

公車:207

營業時間:11:00am-1:30pm, 4:30-9:00pm

TEL:020 8896 3175

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